이번 호의 내용:
• 설탕 생산자들, 기후변화 & ESG.
- 기후 변화를 해결을 위한 지속 가능한 설탕 생산
- 공정무역 설탕이 생산자와 지구에 중요한 이유
• 설탕 트렌드와 공정무역
• 공정무역 글로벌 설탕 전략
• 공정무역 설탕 공급망의 변화 주도
- 인도의 좋은 농업 관행
- 공정무역 프리미엄의 긍정적인 영향
- 공정무역과 농업 관행이 파라과이 생산자에 미치는 영향
- 인도 설탕 공급망의 우수한 노동 관행과 인권 증대
- 피지의 노동 관행 프로젝트
기후 변화는 설탕 생산자들, 기후변화 & ESG.
공정무역 설탕 생산국에서 생계와 식량 안보에 대한 위험에 직면해 있습니다. 최신 공정무역 국제 연례 보고서(Fairtrade International Annual Report )에 따르면 기후 관련 기상 현상이 라틴 아메리카의 설탕 생산자들에게 큰 타격을 입혔고 피지는 1년 전 열대성 사이클론 야사에 의해 황폐화되었습니다.
공정무역 설탕 생산국인 말라위, 코스타리카, 인도의 3개국은 최근 발표된 독립 보고서에도 위험에 처한 것으로 확인되었습니다."
NAPP(국제공정무역기구 아시아태평양 사무소) 이사회 멤버이자 인도 Sangha 협동조합의 설탕 생산자인 Muniraju Shivanna는 협동조합들이 생산자들이 위한 지속 가능한 미래를 달성하지 못한다면 생산자들의 삶은 매우 비참할 것이라고 말했습니다. 3, 4년마다 폭우가 쏟아져 농작물이 완전히 파괴되고 가뭄은 농작물에 영향을 미친다고 말했습니다.
CLAC(국제공정무역기구 중남미 사무소) 이사회 멤버인 Andres Gonzales는 극심한 날씨는 농작물을 파괴하고 생계를 위협한다고 했습니다."사람들은 더 이상 땅에서 생계를 꾸릴 수 없게 되고 궁극적으로 기후 변화는 생산자들의 삶의 방식을 바꾼다고 했습니다.
지속 가능한 설탕 생산은 기후 변화를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.
국제 설탕기구 (ISO)의 전무 이사 José Orive는 설탕이 기후 변화의 완화와 핵심적인 역할을 한다고 말했습니다. 일반적으로 사탕수수는 탄소 발자국과 물 발자국 배출이 적으며 재생 에너지 및 바이오 연료를 생산하는 데 사용할 수 있고 기술과 역량 구축에 대한 더 많은 투자가 이루어진다면 설탕의 환경 발자국 배출이 훨씬 더 줄어들 수 있다고 했습니다.
공정무역 설탕 생산이 생산자와 지구에 중요한 이유
전 세계적으로 공정무역 사탕수수 생산자들은 기후에 미치는 영향을 줄이는 동시에 미래를 위한 회복력을 구축하기 위해 노력하고 있습니다. 공정무역은 사탕수수 협동조합과 협력하여 온실가스 배출을 줄이고, 물 사용을 줄이며, 극한의 기상 현상을 더 잘 견딜 수 있는 품종을 개발합니다.
공정무역 설탕 생산국, 특히 작은 섬 국가들은 극한 기후에 매우 취약합니다. 몇 년 동안 농부들은 토양과 유기물의 감소를 포함한 영향을 보고하여 수확량이 크게 감소했습니다. 온실 가스 배출을 억제하고 기후 변화에 적응하는 것은 농장과 산업 차원에서 주요 과제입니다. 배출 및 물 사용의 주요 요인들을 식별함으로써 이를 줄이기 위한 조치를 취할 수 있습니다.
토양과 바이오매스의 탄소 격리는 전 세계 온실가스 배출량에 상당한 영향을 미칩니다. 공정무역의 기후 친화적인 경작방법으로 전환하면 사탕수수의 제품 탄소 발자국을 상당히 줄일 수 있음을 보여줍니다.
설탕 트랜드와 공정무역
생산자들은 계속되는 설탕 가격의 변화로 가장 큰 고통을 겪고 있으며, 또한 공정무역 생산자들은 구조적 불평등을 강조하는 글로벌 식량 공급망에 대한 혼란에서 자유롭지 못했습니다. 공정무역 설탕에 대한 최신 데이터는 판매량, 프리미엄, 생산 면적, 농민 수 및 생산자 조직 수가 모두 정체되거나 감소하는 걱정스러운 지표들을 나타냅니다.
그러나 공정무역 설탕 시장에는 더 좋은 소식이 있습니다 - NFO(전세계 공정무역사무소)에 따르면 홈 베이킹과 소비를 위한 공정무역 설탕이 여러 선진 소비자 국가에서 수요가 증가했으며 또한, 일부 NFO 시장의 소매업체들은 비정제 공정무역 흑설탕과 백설탕 판매량증가를 보고했습니다.
수입과 시장을 다각화하기 위해 NFO는 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역에서 공정 무역 럼 판매를 촉진하기 위해 협력하고 있습니다. 2021년 세계 시장 규모가 미화 150억 달러에서 2026년까지 미화 215억 달러로 증가할 것으로 예상되는 가운데, 설탕을 사용하여 럼주를 만드는 벨리즈, 엘살바도르, 피지, 모리셔스, 파라과이를 포함한 공정무역 설탕 생산자들에게 추가 수익의 주요 원천이 될 수 있습니다.
인도에서는 사탕수수 또는 사탕수수 펄프를 사용하여 공정무역 종이를 생산하기 위한 논의가 진행 중이며, 몇몇 NFO들은 사탕수수 부산물로 만든 재료 및 바이오 플라스틱에 대한 관심을 표현합니다. 공정무역은 또한 정부의 바이오 연료 의무화에 따라 생산국의 관심이 있을 경우 에탄올을 공정무역 원료로 판매하는 방안을 모색할 것입니다.
공정무역 설탕 전략
설탕은 커피, 코코아, 꽃, 바나나 와 같은 다른 주력 제품과 함께 다시 한번 주요 공정무역 제품이 되었습니다. 글로벌 위상을 반영하기 위해 설탕 전략은 세 가지 핵심 영역에 중점을 둡니다.
• 소비자 시장과 원산지 국가 모두에서 설탕에 대한 시장 성장 및 혁신
• 권리 기반, 지속 가능하며 기후 회복력이 있는 미래 형성
• 디지털화, 투명성 및 영향력 기반 커뮤니케이션
인도의 좋은 농업 관행
인도의 Belgaum Karnataka 지역에 있는 4개의 공정무역 설탕 생산자 협동조합은 새롭고 더 생산적인 종자 품종을 사용하여 사탕수수 재배의 과학적 방법을 탐구하기 위해 프로젝트를 진행했습니다.
스위스 경제사무국(SECO)이 자금을 지원하는 이 프로젝트는 NAPP(국제공정무역기구 아시아태평양 사무소)와 Max Havelaar Switzerland(국제공정무역기구 스위스 사무소)의 파트너십으로 진행되었고 생산성을 높이는 동시에 노동력, 화학 물질 투입 및 물을 줄이는 목표로 이 프로젝트는 4 개 마을에서 진행되었습니다.
2500 개의 묘목이 80 명의 농부에게 배포되었으며, 사탕수수 싹을 자른 다음 밭에 심은 결과 결과재배 비용의 20-30 % 감소 및 수확량의 15-20 % 증가하였습니다.
새로운 종자와 조각화 하여 재배하면 인건비가 절감되고 마을 전체와 주변 지역 사회는 새로운 사탕 수수 재배 기술의 혜택을 누릴 것이고 관개, 생산 비용을 줄이고 더 나은 수확량과 더 높은 수입을 제공할 것이라고 했습니다.
공정무역 프리미엄의 긍정적인 영향
전 세계적으로, 공정무역 인증을 받은 설탕 생산자들은 프리미엄(공정무역 조건으로 판매하여 얻는 추가 수입)을 사용하여 농장과 지역 사회에 혜택을 주기 위한 사회적, 경제적, 환경적 투자 프로젝트에 자금을 지원하고 있습니다. 2019년부터 2022년까지 전 세계적으로 총 약 2,800만 유로가 생성되었습니다.
Phakama Mafucula는 2005년 공정무역 인증을 받은 이래 약 3,500명의 사람들이 프리미엄 투자의 혜택을 받았습니다. 프로젝트에는 창고 및 사무실 건설, 식수 제공, 마을 회관 및 화장실 건설, 회원 및 근로자 교육 투자, 근로자 혜택 제공받았습니다.
MM & N 생산자 조합에서는 프리미엄 기금을 근로자를 수송하고 가장 가까운 마을에서 물품을 가져오기 위해 새로운 픽업 트럭을 구입하는 데에도 사용되었습니다.
이전에는 공급업체로부터 종자 사탕수수를 가져오기 위해 약 30km를 이동해야 했습니다. 운송을 위한 화물 료는 너무 비쌌고 기한을 맞추지 못하는 지연도 있었습니다.
더불어 회원들의 건강 및 안전 조건을 개선하고 공정 무역 표준을 준수하기 위해 새로운 화학 창고 및 장비 창고를 건설하였습니다.
파라과이에서 공정무역과 농업 관행이 파라과이에 미치는 영향
CLAC(국제공정무역기구 중남미 사무소)는 파라과이의 두 설탕 협동조합에서 공정무역의 영향과 우수한 농업 관행을 보여줍니다. 공정무역 인증을 통해 어떻게 생산과 수입을 개선하고 새로운 장비와 농업 기술에 투자할 수 있었는지 설명합니다.
공정무역 덕분에 우리 아이들은 공부를 할 수 있고 수익금으로 주방과 요리를 개선할 수 있었습니다
또한, 프리미엄 자금으로 기계와 트랙터를 구입한 이후로 수확이 더 쉬워졌고 우리는 또한 더 많은 작물을 생산함으로써 더 지속 가능하다는 것을 배웠습니다.
공정무역 판매가 증가하고 생산량이 증가함에 따라 수확 장비를 구입했습니다. 공정무역시스템 과 협회를 통해 우리의 최종 목표는 학교와 보건소를 지원하고. 설탕 공장을 짓는 것입니다. - Nelida Benitez de Monges
인도 설탕 공급망의 우수한 노동 관행과 인권 증대
전 세계적으로 사탕수수 생산에서 아동 노동은 심각한 위험입니다. 국제노동기구(ILO)에 따르면 아이들은 위험한 조건에서 일한다고 합니다. 아이들은 종종 부모와 동행하여 함께 농장에서 일합니다.
벨리즈의 공정무역 사탕수수 농장에서 아동 노동을 근절하기 위한 성공적인 프로젝트를 바탕으로, 인도 카르나타카에 있는 두 개의 공정무역 사탕수수 생산자 단체에 청소년 포용적 지역사회 기반 모니터링 및 개선(YICBMR) 시스템이 도입되었습니다.
그 결과, YICBMR 아동 노동위원회가 설립되었고, 두 명의 청소년 모니터가 고용되었으며, 아동 들의 권리를 내세울 수 있도록 정책과 절차가 마련되었습니다.
피지의 노동 관행 프로젝트
세대 간 지속가능성과 성평등을 통해 인권을 증진하기 위한 공정무역 기금 프로젝트가 피지에서 2년째 진행되고 있으며, 벨리즈와 모리셔스의 소규모 공정무역 설탕 재배자들에 의해서도 시행되고 있습니다.
국제공정무역기구와 호주-뉴질랜드 공정무역사무소가 후원하는 이 프로젝트는 라우토카 사탕수수 생산자 협회(LCPA)에서 시작되었습니다. 총 600명에 가까운 사람들이 이 프로그램에 참여했고 이들은 아동 노동 및 강제 성인 노동, 젠더 기반 폭력을 예방하기 위한 교육을 이수했습니다.
