공정무역 뉴스
| 2023-07-05 16:22:09 | |
[PARTNER] 윤리와 신념까지 다 잡은 쾌적한 카페, 오플비 |
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 국제공정무역기구 한국사무소는 6월 26일 강동구 대형 카페인 ‘오플비’를 방문하여 카페 운영진과 페어트레이드 인증 생두 소규모 로스터리 프로그램 및 페어트레이드 카페 인증 절차에 대한 논의하였다. * '페어트레이드인증 생두 소규모 로스터리 프로그램'이란? 국내 소규모 카페 및 로스팅 전문가를 지원하는 지속가능한 커피 프로젝트. 맛과 품질을 보장하는 안전하고 윤리적인 공정무역인증 생두를 공급하는 국내 트레이더와 연결해주는 방식으로 진행된다.  오플비는 서울 강동구 성내로3길 37 1층에 위치한 대형 카페로 2021년에 오픈했다. 카페 내에서는 다양한 커피 관련 상품들뿐만 아니라 기타 병음료, 그리고 달콤한 디저트까지 즐길 수 있다. 오플비는 단순한 카페로서만 기능하는 것이 아니라 다양한 시설을 구비하여 주변 시민들에게 공간을 제공한다. 카페는 전체적으로 2층으로 구성되어 있으며, 1층은 전형적인 카페이지만 2층은 따로 음료를 주문하지 않아도 시간권을 구매하여 이용할 수 있는 쾌적한 스터디 존, 피아노 레슨실, 합창 연습실, 그리고 회의실 등 다양한 공간이 마련되어 있다.  당일 미팅의 결과로 오플비는 2023년 페어트레이드 인증 생두 소규모 로스터리 프로그램 참가를 결정하였다. 오플비는 내부적으로 생두 구입에 대하여 논의하여 생두 발주를 진행할 계획이며, 생두 외 벤엔제리스 아이스크림 등 다양한 공정무역인증 제품 또한 구비하여 판매할 계획이다. 좋은 제품을 판매하며 지역 주민들에게 다양한 공간들을 제공함으로써 지역사회에 공헌했던 오플비는 공정무역 인증 커피와 상품들의 판매로 카페 운영에서 윤리성과 지속가능성 또한 강화할 수 있게 되었다. 페어트레이드 인증 생두 소규모 로스터리 프로그램에 대한 자세한 내용은 하단의 이미지를 클릭하면 알아볼 수 있다:  |
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