공정무역 뉴스
| 2023-09-04 17:28:53 | |
[International] 커피 농가를 위한 가장 현실적인 방법 |
|
 전 세계적으로 커피 농부들이 겪고 있는 재정적 어려움과 기후 변화 문제는 지속 가능한 발전을 힘들게 하고 있으며, 미래의 커피 생산을 불투명 하게 만들고 있습니다. 최근 농부 및 기업과 공정무역 기준에 관한 협의에서 한 가지 분명한 메시지가 나타났습니다. 커피 농부는 더 많은 급여를 받지 않으면 커피를 계속 재배할 수 없다는 것입니다. 그 이유와 공정무역의 중요성을 알아보겠습니다. 커피를 재배할 수 없는 이유 첫째, 데이터에 따르면 소규모 자작농은 전 세계 커피의 60%를 생산하지만 이들 소규모 자작농의 거의 절반은 빈곤 속에 살고 있습니다. 그들 중 거의 4분의 1이 극심한 빈곤 속에 살고 있습니다. 또한 생산자는 일반적으로 소매 커피 가격의 약 1%의 이윤을 갖는 것으로 나타났습니다. 둘째, 농부들은 수확기에 근로자를 고용해야 하거나 농작물을 잃을 위험이 있기 때문에 삭감할 마진이 없으며, 커피 수출을 위해 운반해야 할 비용이 필요합니다 셋째, 또 다른 문제는 기존 글로벌 커피 가격의 변동성이 매우 크기 때문에 농부들이 장기적인 투자를 할 수 있는 안정성이나 확실성을 갖지 못한다는 것입니다. 공정무역의 중요성 첫째, 소비자와 기업이 지속 가능한 고품질 커피를 기대한다는 점을 고려할 때 제품에 대한 적절한 가격은 합당합니다. 새로운 공정무역 최저 가격은 앞으로 세계 시장 가격이 하락하더라도 농부들은 평균 생산 비용을 감당할 수 있는 가격을 계속해서 벌 수 있다는 것입니다. 둘째, 가격 안정이 되면 지속가능한 발전이 가능합니다. 농부들은 오래되고 생산량이 적은 나무를 새 나무로 교체하는 조치를 취할 수 있습니다. 또한 협동조합은 로스팅 기계와 같은 부가가치 장비에 투자하거나 온라인 직접 판매 또는 농업 관광과 같은 새로운 영역으로 진출할 수 있습니다. 셋째, 공정무역은 또한 협동조합과 협력하여 생활 소득을 향해 나아가는 농부들에게 공정한 프리미엄을 지불합니다. 이 소득은 지속 가능한 농업 비용뿐만 아니라 주거, 식단, 자녀 교육 등과 같은 비용도 포함합니다. 분명한 결정은 2023년 8월 1일부터 발효되는 아라비카 커피의 경우 US$1.80/lb, 로부스타 커피의 경우 $1.20/Ib로 최저 가격을 조정하는 것이었습니다. 유기농도 10센트 증가한 $0.40/lb로, 이는 추가생산 비용을 반영합니다. 국제공정무역기구는 농부들의 의견을 경청하고 공정하게 급여를 지급하며 지속 가능한 커피를 생산을 도와주는 파트너입니다. 국제공정무역기구는 생산자 및 비즈니스 파트너와 모두를 위해 더 나은 커피 한 잔에 대한 희망을 갖고 일합니다. |
|
|
|
호스피탈리티 파트너쉽
공정무역 뉴스
Licensees
Distributors
